手抜き簡単ローストビーフ丼
雷茜慶 @cook_87089598
仕込んでおくだけで手間のかからない簡単で絶品のローストビーフです。
このレシピの生い立ち
買うと高価なローストビーフを遠慮なくたくさん食べたくて♪(●´艸`)
手抜き簡単ローストビーフ丼
仕込んでおくだけで手間のかからない簡単で絶品のローストビーフです。
このレシピの生い立ち
買うと高価なローストビーフを遠慮なくたくさん食べたくて♪(●´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に下味を付ける。
ラップで包み常温で１時間以上放置
-
- 2
フライパンに少量の油を引き強火で少し焦げ目がつく程度焼いていく。
下味ソース加えて弱火にし5~15分絡め焼きにする。 -
- 3
熱い内にアルミホイルと新聞紙で包み中までじっくり火を通す。
冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やします。 -
- 4
お肉放置してる間に仕上げソース1を混ぜ合わせます。
粗熱取れたら冷蔵保存して下さい。
仕上げソース2も混ぜ合わせ冷蔵保存 - 5
食べやすい厚みにカットして、お好みで卵黄や野菜を盛り付けて完成です
-
コツ・ポイント
外国産牛赤身をいつも使用してます。
安くてたくさん食べれるのでコスパいいです♡
脂身やスジがあると固くなってしまいおいしさ半減する気がします･･･
国産でも外国産でもどちらでも構いませんが絶対赤身で作ってください
つくれぽ
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