にんじんペーストを作っておく。ID: 22647141をご参照下さい。

トマトは皮をむいてざく切りにする。

にんにくはすりおろす。

その他の具材は粗みじん切りにする。

深めのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

にんにくの香りが出てきたら、中火にして玉ねぎとセロリを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉と料理酒を加えて炒める。

肉の色が変わってきたら、トマト以外の具材を加えて炒める。

トマトを加えてサッと炒めたら、にんじんペースト、ケチャップ、ソース、しょうゆを加えて煮詰める。

塩、胡椒で味を調えれば完成。