豚肉とピーマン、油揚げの生姜焼き風
☆junjun★ @cook_44576394
お肉がちょっとしかなくて、苦肉の策だったのですが、意外に簡単でおいしい♥
蒸し煮で豚肉と揚げに味が染みて大好評！
このレシピの生い立ち
いつもは、豚肉とピーマンだけで作るのですが、肉が少なくて、苦肉の策で油揚げを加えたら意外に好評だったので、自分のメモとして。
3〜4日タッパー保存出来るので、お弁当にもオススメです。
豚肉とピーマン、油揚げの生姜焼き風
お肉がちょっとしかなくて、苦肉の策だったのですが、意外に簡単でおいしい♥
蒸し煮で豚肉と揚げに味が染みて大好評！
このレシピの生い立ち
いつもは、豚肉とピーマンだけで作るのですが、肉が少なくて、苦肉の策で油揚げを加えたら意外に好評だったので、自分のメモとして。
3〜4日タッパー保存出来るので、お弁当にもオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンと油揚げは５mm位の細切り、生姜は千切りに。
豚肉は3〜4cm位に切る。 -
- 2
熱したフライパンに油をひき、ピーマンを1分ほど炒め、塩を振り取り出しておく。
豚肉と油揚げを肉の色が変わるまで炒める。 -
- 3
調味料を加えて弱火にし、ピーマンを加えて弱火にし、蓋をして蒸し煮にする。
-
- 4
汁気がほとんどなくなったら、火を強め、さっと混ぜて出来上がり！
簡単♥ -
- 5
タッパーで3〜4日保存出来るので、お弁当にもオススメ。
-
コツ・ポイント
ピーマンは柔らかいのが好きな人は横に、シャキッとしたい人は縦に、程よくの人は斜めに。
肉のかわりに揚げを入れたので、酒が多めです。
アレンジでしめじを入れても美味しかったです。
つくれぽ
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