フライパン（28㎝）にたっぷりお湯を沸かし塩（分量外）を入れパスタを時間通り茹でます。

長ネギは斜め薄切りに、タラコは一口大に切っておきます。

パスタがゆであがったら軽く湯を切り、フライパンに戻します。

中火程度で長ネギ、タラコ、オリーブオイル、バターを入れ軽く火が通るように混ぜ、醤油を回し入れます。

味見をし、足りないようなら塩コショウします。
器に盛り付け、海苔をもんで、上に盛り付けます。