お湯を沸かして塩（分量外）を入れパスタを表示より１分短い時間で茹でます。

ハムは短冊切り、玉ねぎは薄くスライスし、アボカドは皮を剥き縦半分にしたら７mm厚位に切ります。にんにくはスライスします。

フライパンにアリーブオイルを入れにんにくのスライスを香りが立つまで炒め、ハム、玉ねぎを入れ炒め合わせます。

パスタの茹で汁、牛乳、粉チーズ、コンソメを入れ混ぜコトコト少し煮詰めたらパスタを入れます。

アボカド、溶けるチーズを入れ混ぜ、パスタに絡ませ、味を見て塩コショウで調味したら出来上がりです。