朝食に☆具だくさんの中華がゆ
すばママキッチン @cook_44740104
オイスターソースの旨味をきかせ、具だくさんに仕上げたボリュームのある中華がゆ。
このレシピの生い立ち
平日の朝はあまり朝食を摂りたがらない主人に、少しでも栄養のあるものを食べてほしくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは石づきを取り除き、食べやすい大きさに切る。
- 2
長ねぎ、チンゲン菜は洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 3
油揚げ、チャーシューは食べやすい大きさに切る。
- 4
しょうがはすりおろす。
- 5
長ねぎ、チャーシュー、油揚げを加えて5分ほど煮る。
- 6
中華スープの素、オイスターソース、しいたけを加えて更に2～3分煮る。
- 7
ごはん、しょうがを入れ、とろみがつくまで弱火で煮る。
- 8
チンゲン菜を加え、塩と胡椒で味を調える。
- 9
煮たったら火を止め、ごま油をたらしてサッと混ぜる。
- 10
中華がゆレシピ☆チンゲン菜とコーン☆ID: 22643144
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コツ・ポイント
☆辛いものが好きな方は、ごま油代わりにラー油を入れても。
☆チンゲン菜が無い場合は、小松菜や大根葉など、冷蔵庫にある葉野菜で代用して下さい。
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