パスタは塩（分量外）を入れたお湯で表示通り茹でます。
お好みで１分ほど短めの時間でも。

ニンニクはスライスし、しめじ、ハムは食べやすい大きさに切ります。

炒め鍋にオリーブオイルとニンニクのスライスを入れて火をつけます。香りが立ったら玉ねぎ、しめじ、ハムを入れ炒めます。

トマト缶、パスタの茹で汁を入れ混ぜ、ナツメグ、オールスパイス、アンチョビソースを入れ、塩コショウで調味します。

茹で上がったパスタを入れ混ぜ、器に盛り付けたら出来上がりです。お好みで粉チーズを振って下さい。