鶏とオクラの辛味噌炒め

Name: 鶏とオクラの辛味噌炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 ２００ｇ; オクラ ８本; サラダ油 少々; オリーブオイル 少々; コチュジャン 適量; 赤味噌 お好みで; 日本酒 少々; 醤油 香り付け程度

夏の定番料理、ビールに合います。
このレシピの生い立ち
この時期、沢山採れるオクラを使った簡単料理をと思って作ったのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2014_14.htm

材料

２人分

「調味料は濃いめ」がこの時期、食欲をそそります。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2014/08/09 23:08に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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