簡単油なし 野菜だけの豆乳スープ
辛三郎 @cook_40059235
コンソメスープを応用した豆乳スープ
油を一切使用しないのでヘルシー
冷やして冷製スープにするのもおすすめ
このレシピの生い立ち
コンソメスープに少し飽きたので牛乳ではなく豆乳を入れてヘルシーにしあげました
簡単油なし 野菜だけの豆乳スープ
コンソメスープを応用した豆乳スープ
油を一切使用しないのでヘルシー
冷やして冷製スープにするのもおすすめ
このレシピの生い立ち
コンソメスープに少し飽きたので牛乳ではなく豆乳を入れてヘルシーにしあげました
作り方
- 1
【下準備】
・大根、にんじん、たまねぎ、しめじ：1㎝程度の角切りに
・ねぎ：乱切りに - 2
【調理】
鍋に水、コンソメを入れ豆乳以外のすべての材料を入れて、フタをして弱火で10～15分煮込み、豆乳を加えて完成！
コツ・ポイント
ねぎ以外は大きさを切りそろえておくこと
豆乳は最後に加える
味が薄いようだったら塩を加えて調整してください
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