「魚河岸あげ」を使って「カプレーゼ風」に仕上げました。なんちゃって料理？ですが、ポン酢でさっぱりといただけますよ。

このレシピの生い立ち
半分に切ってみたら、なんとなくモッツァレラチーズに似ていたので（笑）トマトと並べてみました。ポン酢でさっぱり美味しいです。