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トマトと大葉のカルパッチョ？風サラダ♪
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トマトと大葉のカルパッチョ？風サラダ♪-レシピのメイン写真

トマトと大葉のカルパッチョ？風サラダ♪

二人のこぶたママ
二人のこぶたママ @cook_42923909

夏はとにかく手間をかけたくない、簡単過ぎるに越した事はない…（笑）あと一品欲しい時、そしておつまみに。

このレシピの生い立ち
基本ポン酢で作りますが、梅を漬けた後は白梅酢をつかいます。こちらも爽やかな梅の香りが更にさっぱりで美味しい♡

夏はとにかく手間をかけたくない、簡単過ぎるに越した事はない…（笑）あと一品欲しい時、そしておつまみに。

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基本ポン酢で作りますが、梅を漬けた後は白梅酢をつかいます。こちらも爽やかな梅の香りが更にさっぱりで美味しい♡

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トマトと大葉のカルパッチョ？風サラダ♪

二人のこぶたママ
二人のこぶたママ @cook_42923909

夏はとにかく手間をかけたくない、簡単過ぎるに越した事はない…（笑）あと一品欲しい時、そしておつまみに。

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基本ポン酢で作りますが、梅を漬けた後は白梅酢をつかいます。こちらも爽やかな梅の香りが更にさっぱりで美味しい♡

夏はとにかく手間をかけたくない、簡単過ぎるに越した事はない…（笑）あと一品欲しい時、そしておつまみに。

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 大葉 2枚
  • 塩(あれば岩塩) 適量
  • ポン酢or白梅酢＋醤油 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは半分にカットしてスライスしてお皿に並べて、その上にパラパラ～と全体に軽く塩を振ります

  2. 2

    ポン酢or白梅酢＋醤油を全体にかけて、オリーブオイルをタラ～とたらします

  3. 3

    手でちぎった大葉を散らし、最後にブラックペッパーを振ったら完成～簡単すぎでごめんなさい…（笑）

コツ・ポイント

白梅酢＋醤油は合わせてだいたい大さじ1で。でもザックリで大丈夫です（笑）

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二人のこぶたママ
二人のこぶたママ @cook_42923909
2017/08/07 11:10に公開
二人のこぶたみたいな男の子のママです！とにかく、美味しいものとお酒とコブタをこよなく愛してます☆
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