鶏と里芋の味噌炒め
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460
ご飯のおかずに合います。
このレシピの生い立ち
鶏と里芋のほっこりした味を楽しみたくて作ってみたのがこれ。詳しく↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2015_15.htm
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥き一口大に切り電子レンジでチンする
- 2
鶏も一口大に切る
- 3
熱したフライパンにサラダオイルを入れ鶏を入れて炒める
- 4
鶏の片面に焦げ目が付いたら里芋を入れて炒める
- 5
鶏を裏返してもう片面も焼く
- 6
そこに味噌・醤油・オイスターソースを入れて煮る
コツ・ポイント
炒めるというより煮炒めに近いです。
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