チョコブラウニー
タカナシ乳業 @cook_45449844
生クリームを使用したクルミ入りブラウニーです。
バターを使用しないことでソフトな焼き上がりになります。
このレシピの生い立ち
レシピ：『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
チョコブラウニー
生クリームを使用したクルミ入りブラウニーです。
バターを使用しないことでソフトな焼き上がりになります。
このレシピの生い立ち
レシピ：『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは振っておきます。
- 2
天板に敷紙を敷きます。オーブンを170℃に予熱します。
- 3
くるみはフライパンで軽く乾煎りします。
- 4
チョコレートは包丁で削り、生クリームと一緒にボウルに入れ湯せんにかけ溶かします。
- 5
別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加え白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 6
(5)に振るっておいた薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせます。
- 7
(6)に(4)を流し入れよく混ぜ、くるみも加え更に混ぜます。
- 8
170℃のオーブンで約30分程焼きます。
- 9
＊おすすめの生クリーム＊
｢タカナシ 特選北海道純生クリーム35｣ -
コツ・ポイント
ブラウニーは焼き上がりから一晩寝かせた方がより美味しく頂けます。
ラッピングする際はスティック型より、スタンダードな正方形や長方形などのカットのほうが崩れにくいです。
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