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簡単美味しい！キーマカレー★
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簡単美味しい！キーマカレー★-レシピのメイン写真

簡単美味しい！キーマカレー★

智美
智美 @cook_42924357

ルゥを使って簡単でもとってもおいしいキーマカレー作っちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
簡単においしいキーマカレーが作りたくてお野菜も冷凍のミックスベジタブルを使って作りました♡

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智美
智美 @cook_42924357

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材料

6皿分
  • 合いびき肉 400g
  • ミックスベジタブル 180g
  • にんにく（みじん） 1片分
  • 生姜（みじん） 1片分
  • 玉ねぎ（みじん） 中1個分
  • 水 600cc
  • クミン 大さじ1.5
  • 赤ワイン 100cc
  • 2種類のお好みのカレールゥ 150g
  • バター 20g
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱し、にんにく、生姜、玉ねぎを加えて弱火で焦げないように気をつけながらゆっくりと炒める。

  2. 2

    1にひき肉を加えて炒め、火が通ったらミックスベジタブル、クミン、赤ワインも加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    2に水を加えアクを取りながら煮立ってきたらルゥを入れよく溶かす。

  4. 4

    最後にバターを加えてよく混ぜ合わせれば完成です！

コツ・ポイント

ルゥは最低でも2種類使う事です☆
更に赤ワインとバターを加えることで風味とコクが出てしっかり煮込まなくても美味しくなりますよ♪

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智美
智美 @cook_42924357
2016/07/14 13:16に公開
美味しぃ～アイディアが浮かんだ時に不定期にアップ❤
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このレシピのキーワード

カレー キーマ にんにく バター クミン 玉ねぎ 赤ワイン しょうが ミックスベジタブル 合い挽き

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