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洋風トマトと玉子のふわふわ
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洋風トマトと玉子のふわふわ-レシピのメイン写真

洋風トマトと玉子のふわふわ

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

玉子のふわふわ第三弾、中華風からちょっと洋風になりました。
このレシピの生い立ち
トマト缶を安く大量に入手したので作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2015_08.htm

玉子のふわふわ第三弾、中華風からちょっと洋風になりました。
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トマト缶を安く大量に入手したので作ってみたのがこれ。詳しくは↓
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洋風トマトと玉子のふわふわ

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

玉子のふわふわ第三弾、中華風からちょっと洋風になりました。
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トマト缶を安く大量に入手したので作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2015_08.htm

玉子のふわふわ第三弾、中華風からちょっと洋風になりました。
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材料

2人分
  • 玉子 4個
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
  • 酒 少々
  • オリーブオイル 適量
  • トマト缶 1個
  • 完走バジル 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ボールに玉子と塩と砂糖と酒を入れてよく掻き混ぜる

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れる

  3. 3

    そこにボールの玉子をいれてオムレツを作る

  4. 4

    一旦オムレツをフライパンから出してそこにトマトを入れる

  5. 5

    トマトの水気を飛ばしたらオムレツを入れてよく混ぜる

  6. 6

    火を止めてから乾燥バジルを入れて出来上がり

コツ・ポイント

乾燥バジルは、火を止めてから入れたほうが香りが引き立つ。

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無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460
2015/07/11 21:43に公開
「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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このレシピのキーワード

トマト缶 卵 酒

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