捨ててしまうスイカの白い部分でお漬物はいかがですか？子供達もおやつ感覚でパリポリ食べてくれます♪

数年前に作った西瓜の皮のお漬物。　久しぶりに今年も作っておくかと。　西瓜の赤いところは美味しく頂いたんだけど、以前のものと違った点が。　まあ産地や種類によって違うんだろうけど、今回のもの、皮の白い部分が少ないね。品種改良で可食部分を増やしていると思うんだけど、お漬物を作る方からするとこれはちょっと残念かな。　いずれにしてもお漬物自体は美味しいものが作れたね。

シャキシャキで爽やかな味の漬物が出来上がりました。

スイカを食べた後に残ったうすい緑色の部分が主役のお漬け物です。一晩で出来る『本来捨ててしまう部分』を利用した簡単レシピです。もちろん、ベジタリアン対応。

スイカと言えば漬物‼︎‼︎

スイカの残りで浅漬け風に☆おにぎりのお供に☆夏の味わいです☆

捨てるはずのスイカの皮で！スイカの赤い部分がジュワっとして白い部分はポリポリで、ごま油が香るお漬物です。

スイカを食べた後は、白い部分を漬物に！ちょっぴり甘くて美味し〜い！

夏といえばスイカ！だけど皮を捨てるのは勿体無い！夕飯の一品にいかがですか？

きゅうりの漬物みたいで、おいしいよー♪５歳の息子は今年の夏、はまって食べてましたぁ(*^^)v

スイカを　漬ける水に漬けて　お漬け物に　～♪

おばあちゃんから教わった夏ならではの漬物。