チョコクッキー入りマフィン
タカナシ乳業 @cook_45449844
バターを使わず、生クリームで作る簡単マフィン。ふわっとしっとり仕上がるのでプレゼントにぴったり。
このレシピの生い立ち
クリームコンシェルジュ↓
target="_blank">http://www.fresh-cream.jp/recipe/genre/pub/2014120101.shtml
チョコクッキー入りマフィン
バターを使わず、生クリームで作る簡単マフィン。ふわっとしっとり仕上がるのでプレゼントにぴったり。
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作り方
- 1
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡だて器で6分だてになるまで混ぜます。
- 2
1に卵を加え、更に混ぜ合わせます。
- 3
2に薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいながら加え、ゴムべら等でざっくりと混ぜ合わせます。
- 4
チョコチップを加えさらに混ぜます。
- 5
マフィン型に4を6分目位まで流し入れたらチョコチップクッキーを差し込み、天板に並べます。
- 6
180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
- 7
＊おすすめの生クリーム＊
｢タカナシ 特選北海道純生クリーム47 or 42 200ml｣ -
- 8
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- 9
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コツ・ポイント
バターを使わずに美味しくマフィンを作れます。
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