ふわっとチョコマフィン
生クリームで作る食感も味もふわっとおいしい軽めのチョコマフィンです。
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
＊ バレンタインレシピ特集 ＊
http://www.fresh-cream.jp/recipe/search.php?event=28
ふわっとチョコマフィン
生クリームで作る食感も味もふわっとおいしい軽めのチョコマフィンです。
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
＊ バレンタインレシピ特集 ＊
http://www.fresh-cream.jp/recipe/search.php?event=28
作り方
- 1
バターを耐熱ボウルに入れて溶かします。（電子レンジ500W約60秒）
- 2
バターが溶けたら、砂糖、卵、生クリームを入れてよく混ぜます。
- 3
ココアを入れてさらに混ぜて全体が均一になったらホットケーキミックスを入れて、軽く混ぜ合わせます。
- 4
型に流し込み、表面をスプーンなどでならします。お好みでくるみやチョコチップなどのトッピングを加えます。
- 5
170℃に予熱したオーブンで15分～20分焼きます。
(竹串などでさして、焼けたかどうか確認してください。) - 6
粗熱が取れたら型から出します。
- 7
＊ おすすめの生クリーム ＊
｢タカナシ特選北海道純生クリーム35 or 42 200ml｣ 又は、 -
- 8
｢タカナシ北海道純生クリーム35 100ml｣
-
- 9
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- 14
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを入れたらあまり混ぜすぎないのがポイントです。
板チョコを割って混ぜたり、粉糖やチョコペンでかざってもOK
色々混ぜたりトッピングしたりしてオリジナルのケーキに仕上げてください☆
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