豆腐の緑黄色野菜サラダ
＊akine＊ @cook_86265420
クリスプサラダワークス風のサラダです！！手間はかかりますが、おいしさは間違いなし！！
このレシピの生い立ち
俳優の山田孝之さんのインスタみて、美味しそうだとおもい、詳しく具材が載っていたので味を想像して作ってみました☆
なかなか自分では思いつかない具材の組み合わせ！
豪華サラダになりました☆
豆腐の緑黄色野菜サラダ
クリスプサラダワークス風のサラダです！！手間はかかりますが、おいしさは間違いなし！！
このレシピの生い立ち
俳優の山田孝之さんのインスタみて、美味しそうだとおもい、詳しく具材が載っていたので味を想像して作ってみました☆
なかなか自分では思いつかない具材の組み合わせ！
豪華サラダになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
＊をみじん切りします。
サラダ用ほうれん草なかなか売ってないのですが、セブンイレブンにこんなの売ってます。 -
- 2
豆腐は水切りします。布で包んでレンチンし、布取ってザルに載せ、上から水を入れた袋を置くと簡単にできます。
- 3
ボロニアソーセージを炒め終えたら、水切りした豆腐を手で潰しながら一緒に炒め、水分を飛ばします。
- 4
ボウルに3と、その他のみじん切りした材料を入れ、ゆで卵の黄身だけ取り出して入れます。白身は手でぐにゅっと潰して入れます
- 5
☆の調味料を入れてまぜます。
リースサラダにしてみました -
コツ・ポイント
サラダ用のほうれん草は普通のほうれん草と違い、生で食べれるよう、シュウ酸を少なめに品種改良しているそうですので
ほうれん草を使用するときは、かならず、サラダ用を使用してください！！
つくれぽ
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