じゃがいもの甘辛煮

Name: じゃがいもの甘辛煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 少々; にんにく 少々; 唐辛子 好きなだけ; じゃがいも 4個; 味噌 少々; 味醂 少々; 砂糖 少々; 醤油 少々

甘みと辛みの味がしっかりとした料理。

このレシピの生い立ち
秋じゃがの季節、お酒に合うあてをと思って作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2021_13.htm　

甘みと辛みの味がしっかりとした料理。

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秋じゃがの季節、お酒に合うあてをと思って作ってみたのがこれ。詳しくは↓
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甘みと辛みの味がしっかりとした料理。

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材料

２人分

鍋は焦げ付かないように弱火で調理する事。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2021/10/05 23:32に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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