きのこのミニキッシュ

タカナシ乳業
タカナシ乳業 @cook_45449844

餃子の皮をカップに見立てたキッシュです。トースターで気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より
レシピ:“手作りキッチン工房 Bonheur(ボヌール)” 小松 友子 先生

「タカナシクリームコンシェルジュ」
タカナシ乳業のレシピを公開中

きのこのミニキッシュ

餃子の皮をカップに見立てたキッシュです。トースターで気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より
レシピ:“手作りキッチン工房 Bonheur(ボヌール)” 小松 友子 先生

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材料

4人分(アルミカップ6号×12ケ)
  1. 餃子の皮(レギュラーサイズ) 12枚
  2. 北海道純生クリーム35 100ml
  3. 全卵(Mサイズ) 2個
  4. しめじ 20g
  5. ベーコン 1枚
  6. ブロッコリー 2房
  7. ピザ用チーズ 30g
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    「タカナシ北海道純生クリーム35 100ml」を使ったレシピを紹介

  2. 2

    1. ブロッコリーは塩ゆでし、小さくカットしておきます。

  3. 3

    2. 餃子の皮をアルミカップの中に広げて、指先で押さえながら馴染ませ、敷き込みます。(餃子の皮とアルミカップを

  4. 4

    指の間で押さえるようにすると簡単です。)

  5. 5

    3. 2 の中に1cm幅にカットしたベーコンとしめじ、半量のチーズを入れます。

  6. 6

    4. クリームと卵、塩こしょうを混ぜ合わせて作った卵液を 3 に8分目まで注ぎ入れます。

  7. 7

    5. 残りのチーズをトッピングしトースターで10分程度焼きます。
    (オーブンの火力によって加熱時間を調整してください。)

  8. 8

    6. 焼けたら、取り出して熱いうちに小さくカットしたブロッコリーを押し込みます。

コツ・ポイント

卵液がこんもりしてきたら火が通った証拠です。餃子の皮が焦げそうになったらアルミホイルを被せましょう。

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牛を育てる環境・地形・土壌・気候などその土地ならではの自然の恵みと、酪農家の方々の思いが詰まったこだわりの乳製品を使った料理やお菓子のレシピをご紹介。タカナシの乳製品で至福のひとときを☆タカナシ クリームコンシェルジュhttps://www.fresh-cream.jp/
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