きのこのミニキッシュ

タカナシ乳業 @cook_45449844
餃子の皮をカップに見立てたキッシュです。トースターで気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より
レシピ:“手作りキッチン工房 Bonheur(ボヌール)” 小松 友子 先生
「タカナシクリームコンシェルジュ」
タカナシ乳業のレシピを公開中
きのこのミニキッシュ
餃子の皮をカップに見立てたキッシュです。トースターで気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より
レシピ:“手作りキッチン工房 Bonheur(ボヌール)” 小松 友子 先生
「タカナシクリームコンシェルジュ」
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作り方
- 1
「タカナシ北海道純生クリーム35 100ml」を使ったレシピを紹介
- 2
1. ブロッコリーは塩ゆでし、小さくカットしておきます。
- 3
2. 餃子の皮をアルミカップの中に広げて、指先で押さえながら馴染ませ、敷き込みます。(餃子の皮とアルミカップを
→ - 4
指の間で押さえるようにすると簡単です。)
- 5
3. 2 の中に1cm幅にカットしたベーコンとしめじ、半量のチーズを入れます。
- 6
4. クリームと卵、塩こしょうを混ぜ合わせて作った卵液を 3 に8分目まで注ぎ入れます。
- 7
5. 残りのチーズをトッピングしトースターで10分程度焼きます。
(オーブンの火力によって加熱時間を調整してください。) - 8
6. 焼けたら、取り出して熱いうちに小さくカットしたブロッコリーを押し込みます。
コツ・ポイント
卵液がこんもりしてきたら火が通った証拠です。餃子の皮が焦げそうになったらアルミホイルを被せましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22652110