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一人用クリスマスケーキ
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一人用クリスマスケーキ-レシピのメイン写真

一人用クリスマスケーキ

もみじ★
もみじ★ @cook_96274015

少人数用に簡単でかわいいカップのクリスマスケーキ♪
このレシピの生い立ち
息子が就職して家を出てクリスマスに帰れないので簡単にと思い考えました。
当日でも短時間で出来てこれもアリだなと思いました。

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このレシピの生い立ち
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もみじ★
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少人数用に簡単でかわいいカップのクリスマスケーキ♪
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息子が就職して家を出てクリスマスに帰れないので簡単にと思い考えました。
当日でも短時間で出来てこれもアリだなと思いました。

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材料

直径9cm深さ3cmのカップ3個分
  1. スポンジ
  2. 卵 1個
  3. 砂糖 30g
  4. 薄力粉 35g
  5. 溶かしバター 10g
  6. バニラオイル 数滴
  7. ホイップクリーム
  8. ホイッピーやホイップ済みクリーム等 適量
  9. シロップ
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 水 大さじ2
  12. ラム酒 大さじ1
  13. 好みの飾り等
  14. いちご 9個
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作り方

  1. 1

    シロップの材料を耐熱容器に入れラップなしで電子レンジで1分加熱して冷ましておく。

  2. 2

    共立てのスポンジ生地を作りカップケーキ型に流し込み160℃~180℃に予熱したオーブンで20分位焼いて冷ます。

  3. 3

    ホイップクリームを作る。
    いちごのヘタを取る。

  4. 4

    冷ましたケーキにシロップを塗りその上にホイップクリームを塗り残りのクリームを絞り袋に入れて絞る。

  5. 5

    いちご、好みの飾りを乗せて出来上がり。

    • 一人用クリスマスケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

生クリームは余るのでホイッピーを必要なだけ使いました。
紙のカップは広がりやすかったりきれいな丸にならなかったりするので同じくらいの大きさの耐熱容器にセットするときれいに出来ます。

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もみじ★
もみじ★ @cook_96274015
2022/12/24 12:35に公開
シンプルで簡単な料理。お家ならではの手軽にお安く出来るお菓子作りを目指して♪
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