もも肉など1枚肉ならお好みの大きさに切り、塩コショウをしておく。

ボールにAの調味料を入れ1のお肉を入れてよく混ぜる。1時間位冷蔵庫でおく。

ビニール袋などに入れた片栗粉に2のお肉をよくまぶし、180度の油で揚げる。出来上がり。