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豚コマ、玉ねぎ、モロッコ豆の野菜炒め
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豚コマ、玉ねぎ、モロッコ豆の野菜炒め-レシピのメイン写真

豚コマ、玉ねぎ、モロッコ豆の野菜炒め

えうり
えうり @cook_85058795

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材料

4人分
  • 豚肉 小間切れ 400g
  • 玉ねぎ 中3個
  • 人参 1/2本
  • モロッコいんげん 5本
  • にんにく 1片
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜チューブ 5cm
  • ポン酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参は細切り。モロッコ豆は子ども向けに小さく切っていますが、食感を楽しむならもう少し大きめに切ってください。

  2. 2

    にんにく(みじん切り)と豚肉を炒め、色が変わってきたら野菜も投入し炒める。

  3. 3

    砂糖、生姜チューブ、ポン酢で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

味付けは正確に計らず、適当で大丈夫です。

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えうり
えうり @cook_85058795
2020/07/09 10:41に公開
田舎から送られてくる野菜の消費メニュー中心。主に自分用の覚書。
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