鯖フィレホットサンド
雪崩 @cook_96270967
シソをパクチーにして、新玉ねぎをキャロットラペにすると、一気にアジアンテイスト♫
このレシピの生い立ち
ずっと前に孤独のグルメで見た鯖サンドを思い出しながら作ってみました。
ドラマはマヨと三つ葉だったと思います
鯖フィレホットサンド
シソをパクチーにして、新玉ねぎをキャロットラペにすると、一気にアジアンテイスト♫
このレシピの生い立ち
ずっと前に孤独のグルメで見た鯖サンドを思い出しながら作ってみました。
ドラマはマヨと三つ葉だったと思います
作り方
- 1
減塩の骨取り鯖フィレ半身を半分にして普通に焼く
- 2
新玉ねぎは包丁で薄切りに、シソは茎を取って手でちぎる
玉ねぎは食感が残るように薄くしすぎないのがオススメです - 3
パンをトーストする
- 4
パン
スライス玉ねぎ
しそ
鯖フィレ
スライス玉ねぎ
しそ -
- 5
もう片方のパンにタップリとタルタルソースを塗って蓋をする
-
- 6
縦半分に切ったら出来上がり
-
コツ・ポイント
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4571347775105
タルタルソースはコレ！
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