野菜を切る①: キャベツは中心を残してザクッと大きいくし切りに。じゃがいもは芽等を取り除き皮付きで大きめに(皮無しでも)

野菜を切る②: セロリは3〜4cm長さのざくぎり。にんじんは厚めの乱切り。カリフラワーは小房を用意。

野菜を切る③: カブは皮を剥いてくし切りに。

にんにくは半分に切る。

野菜全部、にんにく、ソーセージを炊飯器の中に入れる。

*キャベツ、じゃがいも、にんじん、にんにくを下の方に入れてから、その他、煮崩れさせたく無いカブ等は上にするのがオススメ。

*写真のカリフラワーは冷凍のを使ったので、電子レンジ調理して、炊飯器が炊き上がってから最後に加えました。

固形ブイヨン、カレー粉、トマトペースト、ローリエ、カイエンペッパー(辛いの苦手なら無くても)を炊飯器に加える。

粉類の上からかける様に水を炊飯器に入れる。

*固形ブイヨンや調味料は必ず水に浸かる様にして下さい！

普通炊飯モードで炊く。

*うちの炊飯器は米以外を炊くと、途中で時間が進まなくなるので、キッチンタイマーで60分後くらいに強制終了させます。

味を見て、薄ければ顆粒スープの素等(分量外)やナンプラー少々(分量外)を加えたり、濃い場合はお湯を追加。

*ナンプラーを加えると一気にスープカレー感が増します。(私は結構好きです。)

辛みが欲しい場合はカイエンペッパーを足す。