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あゆのアイスクリーム
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あゆのアイスクリーム-レシピのメイン写真

あゆのアイスクリーム

岐阜県里川振興課
岐阜県里川振興課 @cook_93724362

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材料

5人分
  • バニラアイス 1箱
  • あゆ 1匹
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鮎を塩焼きにし、骨と内臓を取り出し、身をほぐし、細かくすりつぶす。

  2. 2

    アイスと混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛りつける。

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岐阜県里川振興課
岐阜県里川振興課 @cook_93724362
2022/03/07 05:20に公開
 世界農業遺産に認定された岐阜県の「清流長良川の鮎」。長良川では人々のくらしの中で清流が保たれ、鮎が育ち、地域の歴史、文化、経済と深くつながっています。塩焼きだけじゃない!清流のシンボル「鮎」のレシピをお届けします。世界農業遺産「清流長良川の鮎」⇒http://giahs-ayu.jp/
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このレシピのキーワード

アイスクリーム あゆ バニラ

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