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お肉を使った大根サラダ
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お肉を使った大根サラダ-レシピのメイン写真

お肉を使った大根サラダ

クックA600RV☆
クックA600RV☆ @cook_69661420

みずみずしい大根スライスのサラダです。
このレシピの生い立ち
煮物の大根もおいしいですが、サラダにしてもおいしくいただけます。この時期はみずみずしいので特にサラダがおいしいです。

みずみずしい大根スライスのサラダです。
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クックA600RV☆
クックA600RV☆ @cook_69661420

みずみずしい大根スライスのサラダです。
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材料

２人分
  1. 大根 150ｇ
  2. 水菜 １/２株
  3. プチトマト 3個
  4. サニーレタス ２枚
  5. ドレッシング
  6. オリーブオイル 大さじ2杯
  7. ごま油 大さじ1杯
  8. 合わせ酢 大さじ2杯
  9. 梅干し 1個
  10. すりごま（白） 少々
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう型スライスにして水にさらす

    • お肉を使った大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    水菜も２㎝くらい切る。サニーレタスは手でちぎる。

    • お肉を使った大根サラダ作り方2写真
  3. 3

    １０分ほど水にさらしてから水切りする

    • お肉を使った大根サラダ作り方3写真
  4. 4

    豚ロース肉をさっと湯通しして冷ます。

    • お肉を使った大根サラダ作り方4写真
  5. 5

    梅干を細かく切りドレッシング材料と混ぜ合わせる）野菜とお肉を盛り合わせて（ドレッシングを振りかける）

    • お肉を使った大根サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

みずみずしい大根をスライスして水にさらすと辛味もなくさっぱりといただけます。　梅の味がとても合います

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クックA600RV☆
クックA600RV☆ @cook_69661420
2022/02/15 04:54に公開

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