大きめのボウルに、ぬるま湯、はちみつ、ドライイーストを入れて混ぜる。

１のボウルに薄力粉、強力粉、塩を入れて箸でざっくり混ぜ、オリーブオイルをくるっと回しかけて手で捏ねる。

ラップをかけて常温で１時間くらいねかす。

生地を６等分にする。また板に打ち粉をして、生地を置き、めん棒で伸ばす。

テフロン加工のフライパンで両面を焼く。（油不要。）