アボカドとフロマージュブランのサラダ

タカナシ乳業 @cook_45449844
フロマージュブランのほどよい酸味と濃厚なアボカドを合わせたクリーミーなサラダです。ハニーマスタードとナッツをアクセントに
このレシピの生い立ち
レシピ:
『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より
“料理教室ks-café” 鈴木 佳世子 先生
『タカナシクリームコンシェルジュ』
では、タカナシ乳業のおいしいレシピを紹介中☆
アボカドとフロマージュブランのサラダ
フロマージュブランのほどよい酸味と濃厚なアボカドを合わせたクリーミーなサラダです。ハニーマスタードとナッツをアクセントに
このレシピの生い立ち
レシピ:
『Cooking School Park クスパ』共同企画“タカナシお料理教室キャラバン”より
“料理教室ks-café” 鈴木 佳世子 先生
『タカナシクリームコンシェルジュ』
では、タカナシ乳業のおいしいレシピを紹介中☆
作り方
- 1
「タカナシ フロマージュブラン・ドゥ・ノルマンディー」を使ったレシピの紹介☆
- 2
1. アボカドは、縦半分に切って種を取り出し、
(縦に1周切り目を入れて開き、包丁の角を種に刺して取り除きます。)→ - 3
果肉の回りに包丁を入れ果肉を取り出します。
(皮を傷つけないように果肉を取り出します。) - 4
2. (1)の果肉を1㎝角に切ってフロマージュブランと混ぜ合わせます。
- 5
3. アボカドの皮を器にして、(2)を盛り付けます。
- 6
4. ハニーマスタードはクッキングシートで作った絞り袋に入れて→
- 7
(3)に絞り出します。
- 8
5. くるみとアーモンドを刻んで(4)にのせて、塩、こしょうをふります。
- 9
6. 皿に(5)をのせてパンを添えます。
コツ・ポイント
アボカドをつぶしすぎないようにふんわりと混ぜます。
そのままでも、パンに付けて食べてもおいしい一品です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22654274










