フルーツトマトでアイスタンフル
lilymaman @lilymaman
タンフル の進化形“アイスタンフル‘’
フルーツトマトで作ってみました。
ひんやり×ほんのり塩で暑さ、熱中症対策にも。
このレシピの生い立ち
ミニトマトの種類がとても豊富で、フルーツのように甘いものも多いのでスイーツにしてみました！
フルーツトマトでアイスタンフル
タンフル の進化形“アイスタンフル‘’
フルーツトマトで作ってみました。
ひんやり×ほんのり塩で暑さ、熱中症対策にも。
このレシピの生い立ち
ミニトマトの種類がとても豊富で、フルーツのように甘いものも多いのでスイーツにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツトマトは汚れを落とし、水分があればキッチンペーパーで拭き取る。
竹串、爪楊枝などにグミ、マシュマロとともにさす。 -
- 2
鍋にグラニュー糖、水を入れ、中火にかけ、沸騰させる（混ぜない）
140℃になるまで加熱。
（大きな泡がぶくぶくするまで） -
- 3
飴にさっと潜らせるか大きなスプーンなどで飴をかける
-
- 4
クッキングシートの上におき、お好みで岩塩を少々ふる。
飴がすぐ固まるので、1本ごとが◎冷凍庫で2時間以上冷凍する。 -
- 5
シャーベット状、カチカチ、食感はお好みでどうぞ。
-
コツ・ポイント
飴を加熱するときは混ぜないこと。
作業は手早く。
熱いのでやけどにご注意ください。
クッキングシートがくっつきにくいのでおすすめです。
お好みのフルーツトマトで作ってみてくださいね。
カラフルなトマトを使っても可愛いですね♡
つくれぽ
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