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こごみの胡麻和え-レシピのメイン写真

こごみの胡麻和え

☆ゆぅみママ☆
☆ゆぅみママ☆ @cook_40369509

ごまは、好きな分量で！我が家ゎ結構入れちゃいます
胡麻和えは、砂糖入れないので甘くないです、お好みで足して下さい
このレシピの生い立ち
色々な山菜を買ってきたので、胡麻和えにしました

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色々な山菜を買ってきたので、胡麻和えにしました

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胡麻和えは、砂糖入れないので甘くないです、お好みで足して下さい
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材料

  1. こごみ 1パック
  2. 塩 一摘み
  3. みりん 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. すり黒ごま 大さじ1
  6. すり白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    こごみを水洗いする。ちょっと丸まってるところを広げるように洗う

    • こごみの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    熱湯に塩一摘み入れて、1分くらいサッと茹でる。

  3. 3

    冷水につけて、キッチンペーパーで水気を取り、5cmくらいに切る

  4. 4

    みりん、醤油、すり白ごま、すり黒ごまをボールに入れて、❸こごみを混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

甘さ控えめ

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☆ゆぅみママ☆
☆ゆぅみママ☆ @cook_40369509
2024/05/24 03:20に公開
美味しいお料理ゎ真似したくなりますよね!お料理上手に憧れﾃﾞｽ☆☆☆☆☆☆わが家の味☆☆☆☆☆☆盛り付け方も勉強したいと思います!説明不足、分かりづらい事もあるかと思いますが、よろしくお願いします!我が家はIHを使ってます。火力が分かりずらいかもしれません、、、すいません！たくさんの方々に見て頂き、凄く嬉しいです！頑張ります！
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