ポテトとウインナーのカレー炒め

hika911 @cook_40175268
ズボラ&不器用な私でも簡単にできます。副菜あと一品欲しいときにサッと作れます。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに、いつもじゃがいもで何かを作ってます。だいたいジャーマンポテトにしちゃうのですが、たまには違う味にしようと思って。カレー味なら子どもも食べるかなーと考えました。
ポテトとウインナーのカレー炒め
ズボラ&不器用な私でも簡単にできます。副菜あと一品欲しいときにサッと作れます。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに、いつもじゃがいもで何かを作ってます。だいたいジャーマンポテトにしちゃうのですが、たまには違う味にしようと思って。カレー味なら子どもも食べるかなーと考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは角切りに、ウインナーとブロッコリーはじゃがいもと同じくらいの大きさになるように切る。
- 2
切ったじゃがいもを耐熱皿に入れてふんわりラップをして、600Wで3分加熱。(楊枝等が通らなかったら追加で加熱する)
- 3
よく温めたフライパンにオリーブオイルを入れて広げ、②のじゃがいも、ウインナー、ブロッコリーを入れて炒める。
- 4
全体的に火が通ったら、カレー粉、醤油を入れて、全体を軽く混ぜて完成!
(味を見てカレー粉、醤油を調整する) - 5
カレー粉は今回こちらを使いました。
コツ・ポイント
コツは特にありません。
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