パスタはパックに記載された通りに茹でる。
ハーブはサッと水洗い、水を切る。セロリ、ネギは細かくきる。にんじんは薄切りに。

フライパンに油を温めネギとセロリを炒め、塩胡椒。人参、ハーブもオイルに馴染ませる感じで火をとおす。ゆで卵を作る。