BBQで残ったもので簡単カレー

あゆ苺 @cook_40243658
一度焼いてるのですぐ出来ます!キャンプ等の2日目に作ったら食材無駄なく食べれます。ちょっとスモーキーな感じのカレーです。
このレシピの生い立ち
レシピと言うよりアイデアになりますが
BBQで食べきれずに残ったものを持ち帰るには不安だし、中途半端なので、とりあえず全部焼いて次の日カレーにしたら簡単美味しくて好評でした。
BBQで残ったもので簡単カレー
一度焼いてるのですぐ出来ます!キャンプ等の2日目に作ったら食材無駄なく食べれます。ちょっとスモーキーな感じのカレーです。
このレシピの生い立ち
レシピと言うよりアイデアになりますが
BBQで食べきれずに残ったものを持ち帰るには不安だし、中途半端なので、とりあえず全部焼いて次の日カレーにしたら簡単美味しくて好評でした。
作り方
- 1
バーベキューで
中途半端に残った野菜や肉を
焼いて、取っておく - 2
鍋に水と①を入れて煮て
市販のカレールゥで仕上げる
コツ・ポイント
肉が少なすぎる時はコンソメやブイヨンなどで補強してもOK
ピーマンやナス、長ネギ、キャベツ等BBQ残り物野菜なんでもOK。
水の量は具材の量で、適当に決めて下さい。
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