BBQで残ったもので簡単カレー

あゆ苺
あゆ苺 @cook_40243658

一度焼いてるのですぐ出来ます!キャンプ等の2日目に作ったら食材無駄なく食べれます。ちょっとスモーキーな感じのカレーです。
このレシピの生い立ち
レシピと言うよりアイデアになりますが
BBQで食べきれずに残ったものを持ち帰るには不安だし、中途半端なので、とりあえず全部焼いて次の日カレーにしたら簡単美味しくて好評でした。

BBQで残ったもので簡単カレー

一度焼いてるのですぐ出来ます!キャンプ等の2日目に作ったら食材無駄なく食べれます。ちょっとスモーキーな感じのカレーです。
このレシピの生い立ち
レシピと言うよりアイデアになりますが
BBQで食べきれずに残ったものを持ち帰るには不安だし、中途半端なので、とりあえず全部焼いて次の日カレーにしたら簡単美味しくて好評でした。

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材料

1人~
  1. 市販のカレーのルー 適量
  2. 適量
  3. BBQ残り野菜 あるだけ
  4. 必要ならコンソメやブイヨン 1個~

作り方

  1. 1

    バーベキューで
    中途半端に残った野菜や肉を
    焼いて、取っておく

  2. 2

    鍋に水と①を入れて煮て
    市販のカレールゥで仕上げる

コツ・ポイント

肉が少なすぎる時はコンソメやブイヨンなどで補強してもOK

ピーマンやナス、長ネギ、キャベツ等BBQ残り物野菜なんでもOK。

水の量は具材の量で、適当に決めて下さい。

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あゆ苺
あゆ苺 @cook_40243658
に公開
3姉妹の母。料理は苦手だけど必要に迫られて…。 それでも、子供たちは外で食べるより家の方が美味しいと言ってくれる。体に良いものを、簡単に、安く、美味しく日々、勉強中。自己流ですがf(^_^) 娘たちへの記録用も兼ねて(^-^)v野菜を頂くことが多いので、いかに使いきるかも奮闘中♪
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