材料

保存袋にクッキーを入れて麺棒等で叩いて細かくする。バターを電子レンジに20〜30秒かけて溶かし加えよく混ぜる。

バットに敷き詰める。ジャムの1/3量程度を敷き詰めた上に伸ばす。

クリームチーズは耐熱ボウルに入れてレンジに30〜60秒かけてやわらかくする。なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。

ジャムを大さじ２程度とっておいて、残りを３に加えて混ぜる。

４にプレーンヨーグルト、電子レンジで加熱して溶かしたゼラチンを順に加え、その都度よく混ぜる。

生地を型に流し入れる。ジャムを所々にスプーンで落とし、竹串、菜箸、ヘラなどで軽く混ぜてマーブル模様にする。

冷蔵庫で半日以上しっかり冷やして完成。