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給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ
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給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ-レシピのメイン写真

給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ

ゆーこ❤︎
ゆーこ❤︎ @cook_40427945

給食ではボリュームあるジャンボシュウマイにし、形を整える時間を短縮しています。また、コーンも中に入れ食感もいいです。

このレシピの生い立ち
タネに味を付けているのでタレ不用。コーン苦手な場合はグリンピース、エビなどお好みの具で作ってみてくださいね。ボリューム満点で肉汁まで美味しいですよ。

給食ではボリュームあるジャンボシュウマイにし、形を整える時間を短縮しています。また、コーンも中に入れ食感もいいです。

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タネに味を付けているのでタレ不用。コーン苦手な場合はグリンピース、エビなどお好みの具で作ってみてくださいね。ボリューム満点で肉汁まで美味しいですよ。

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給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ

ゆーこ❤︎
ゆーこ❤︎ @cook_40427945

給食ではボリュームあるジャンボシュウマイにし、形を整える時間を短縮しています。また、コーンも中に入れ食感もいいです。

このレシピの生い立ち
タネに味を付けているのでタレ不用。コーン苦手な場合はグリンピース、エビなどお好みの具で作ってみてくださいね。ボリューム満点で肉汁まで美味しいですよ。

給食ではボリュームあるジャンボシュウマイにし、形を整える時間を短縮しています。また、コーンも中に入れ食感もいいです。

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タネに味を付けているのでタレ不用。コーン苦手な場合はグリンピース、エビなどお好みの具で作ってみてくださいね。ボリューム満点で肉汁まで美味しいですよ。

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材料

2-3人分
  • 豚ひき肉 200g
  • たまねぎ 200g
  • コーン 50g
  • 塩 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • でんぷん 小さじ2
  • 薄口醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにする。
    フードプロセッサーがある方は使うと時短です!

    • 給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ作り方1写真
  2. 2

    タネを作ります。
    豚ひき肉、たまねぎ、コーン、調味料をよく混ぜ合わせます。

    • 給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ作り方2写真
  3. 3

    アルミカップに皮をしきます。
    ※6号で12個、8号で8個位が目安です。

    • 給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ作り方3写真
  4. 4

    タネをのせてきいます。
    軽くでいいので、丸く整えて置くときれいに仕上がります。

    • 給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ作り方4写真
  5. 5

    アルミカップを軽めに、キュと押さえて形を整えます。

    • 給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ作り方5写真
  6. 6

    5の作業で皮とタネがキュとくっつくので、形を気にしなくてもok

    • 給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ作り方6写真
  7. 7

    蒸し器で12〜15分蒸す。
    フライパンに軽く水を入れ、蓋をして蒸し焼きにしても大丈夫です。その場合は底が焦げないように!

    • 給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ作り方7写真
  8. 8

    竹串やつまようじを刺してみて、きれいに蒸されていたら完成。

    • 給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ作り方8写真
  9. 9

    キャベツのレモン和えを添えて、野菜摂取♡肉汁とさっぱりで相性抜群です。
    キャベツのレモン和え
    レシピID 22664183

    • 給食の「手作りシュウマイ」♡簡単カップ作り方9写真

コツ・ポイント

1個1個形を整えなくても、アルミカップでキュッでok。アルミカップの大きさでボリューム自由自在。

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ゆーこ❤︎
ゆーこ❤︎ @cook_40427945
2024/05/28 20:38に公開
現役、学校栄養士です。『給食』と聞くと、あなたはどんな想像をしますか?是非、給食の味をご家庭で再現し『食育』につなげて欲しいと思います。と、かっこよく書きましたが、今の給食、美味しいんです。栄養バランスはもちろん、旬の食材をたっぷり使い安価に仕上げています。また、1日6〜7gの塩分量を目標にしています。薄味だなぁ、と感じる方は徐々になれてもらえると嬉しいです。給食レシピdeお家ごはん♡
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このレシピのキーワード

コーン 豚ひき肉 玉ねぎ

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