【動画有】みんな喜ぶ！極上のビア缶チキン
🔥BBQの主役はこれで決まり！🍗🍺
外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー🤤
その秘密は…なんと缶ビール‼️
丸鶏にスパイスをしっかり揉み込んで、開けたビール缶にズボッと✨
炭火の魔法でじっくり蒸し焼きにすれば、
鶏のうまみがグッと引き出され、
口に入れた瞬間ジュワ〜ッと肉汁のシャワーが💥
ビールの香りと旨みがほんのり漂って、
BBQ会場は拍手喝采👏🔥
見た目のインパクトも抜群だから、
写真映えも間違いなし📸✨
切り分けて、みんなでワイワイ取り分けて🎶
これぞアウトドアごちそうの極み🌲🍽️
大人も子供も笑顔になる、
究極のビア缶チキン、いかがですか？🍗🍻💕
【動画有】みんな喜ぶ！極上のビア缶チキン
🔥BBQの主役はこれで決まり！🍗🍺
外はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー🤤
その秘密は…なんと缶ビール‼️
丸鶏にスパイスをしっかり揉み込んで、開けたビール缶にズボッと✨
炭火の魔法でじっくり蒸し焼きにすれば、
鶏のうまみがグッと引き出され、
口に入れた瞬間ジュワ〜ッと肉汁のシャワーが💥
ビールの香りと旨みがほんのり漂って、
BBQ会場は拍手喝采👏🔥
見た目のインパクトも抜群だから、
写真映えも間違いなし📸✨
切り分けて、みんなでワイワイ取り分けて🎶
これぞアウトドアごちそうの極み🌲🍽️
大人も子供も笑顔になる、
究極のビア缶チキン、いかがですか？🍗🍻💕
アプリでひらく作り方
- 1
ソミュール液の材料を鍋に全て入れ煮沸して、冷ます。
-
- 2
鶏肉を綺麗に洗って水分をふき取り1日漬け込む。
-
- 3
ソミュール液に漬け込んだ鶏肉の水分をふき取る。
- 4
レモン汁を鶏の表面にまんべんなくふりかけて擦り込む
- 5
オリーブオイルを内部と外部両方に塗る。
- 6
スパイスをすり込む。今回はほりにしを使用。スパイスはお好みの物を使用してOK。
-
- 7
ビア缶チキン用のスタンドにビール半分入った缶をセットしてチキンのお腹の部分をビールに差し込む。
-
- 8
バケツをかぶせて、バケツの上にも炭を配置。時々、鶏の位置を変えながらモモやムネの中心温度が75℃に達するまで焼く。
-
- 9
作り方動画インスタグラム
https://www.instagram.com/p/C6Ds299rUY_/ -
- 10
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
コツ・ポイント
チキンの真下の炭は少し外側にはずして、下火は弱火、上火（バケツの上）は強火になるように炭を配置する。
ソミュール液を作らない場合、肉に対して1％の塩と胡椒を１日前にしておくとよい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
