作り方
- 1
水菜をさっとゆでて流水に取り､水気を絞る｡キッチンペーパーに巻いてしっかり水分を取る｡
- 2
水菜を2株ずつ､豚肉できっちり巻き､塩こしょうをして茶こしで米粉をふる｡
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し､❷を中火でこんがりと焼きつける｡
- 4
食べやすくカットし器に盛る｡
- 5
フライパンに●を煮詰め､盛り付けた肉巻きにかける｡
コツ・ポイント
美味しく仕上げるコツは２つ①水菜の水気をよく絞り②脂身のあるお肉で巻く
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