爽やか♡オレンジヨーグルトゼリー
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ヨーグルトゼリーにクラッシュオレンジゼリーをのせました♪爽やかな味わいが美味しく、オレンジと白の2層が可愛いゼリーです♡
このレシピの生い立ち
手軽に爽やかなゼリーを作ろうと思い、見た目もかわいくしました。
爽やか♡オレンジヨーグルトゼリー
ヨーグルトゼリーにクラッシュオレンジゼリーをのせました♪爽やかな味わいが美味しく、オレンジと白の2層が可愛いゼリーです♡
このレシピの生い立ち
手軽に爽やかなゼリーを作ろうと思い、見た目もかわいくしました。
作り方
- 1
下準備
・ヨーグルト、オレンジジュースは常温に戻しておく。
・ゼラチンパウダー5g、水大さじ2をそれぞれふやかしておく。 - 2
ボウルにオレンジジュースを入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 3
ふやかしたゼラチンをレンジ600Wで10～20秒加熱してゼラチンを溶かし、1に加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 4
タッパーなどの容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
⇒オレンジゼリー -
- 5
牛乳、はちみつを火にかけ、はちみつを溶かしながら沸騰直前まで温めたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
-
- 6
プレーンヨーグルトと4をよく混ぜ合わせ、器に流して冷蔵庫で冷やし固める。
⇒ヨーグルトゼリー -
- 7
オレンジゼリーをフォークで崩しながら、ヨーグルトゼリーにのせる。
-
コツ・ポイント
・材料が冷たいとゼラチンがダマになってしまうので、しっかり常温に戻しておきましょう。
軽くレンジで温めてもOK。
・ゼラチンは必ず水に振り入れる。（ゼラチンに水を注ぐのはNG。）
・お使いのゼラチンに合わせて、溶かす温度を守りましょう。
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