海苔と三杯酢もずくの大根浅漬け
梅雨時期にぴったり♪
さっぱり海藻レシピ！
このレシピの生い立ち
混ぜるだけで簡単に作れる海藻レシピです。
作り方
- 1
大根の皮をむき、1㎝の拍子木切り（マッチ棒のような形）に切り、チャック付き袋に入れる。
- 2
①に塩を入れ、揉み込む。
- 3
②がなじんだら、もずく三杯酢も入れ、軽くもみ、冷蔵庫に置いて、よくなじませる。
- 4
大根がしなっとしたら、食べごろなので、食べる直前にのりを混ぜ、器に入れたら完成。
コツ・ポイント
三杯酢を使うことで、だし感ある味が簡単に作れます。
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