アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもがかぶるくらいの水を入れて沸騰させる。
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- 2
ささみは、酒と醤油で下味つけておく。
- 3
沸騰したら、だしの素、みりん、白だし、砂糖で味付けする
- 4
じゃがいもに火が通ったらお肉をいれる。
- 5
肉に火が通ったらたまごを落として、落し蓋して少し煮詰める。
コツ・ポイント
白だしは醤油でも良いです。
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にんじん、じゃがいも、小松菜、鶏ササミを油揚げに詰めて煮込んでみました。入れすぎて油揚げが器のようになってしまいましたが、油揚げに出汁も染み渡り、片栗粉をまぶしたのでトロッとして、最高に美味しい逸品になりました。
その他のレシピ
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