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甘くして食べるひきわり納豆が好き
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甘くして食べるひきわり納豆が好き-レシピのメイン写真

甘くして食べるひきわり納豆が好き

mamazon
mamazon @cook_40150366

納豆はひきわり。甘味料はコクのあるきび砂糖。それだけがこだわり。納豆の食べ方なんて100人いたら100通りですよね。
このレシピの生い立ち
九州の生まれの父が砂糖をかけて食べているのを見て育ちました。納豆といえば魯山人。魯山人といえば…それは納豆だけではないか、などと思いを馳せながら気の済むまでかき混ぜます。ちなみに424回かき混ぜたことはないです。

納豆はひきわり。甘味料はコクのあるきび砂糖。それだけがこだわり。納豆の食べ方なんて100人いたら100通りですよね。
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九州の生まれの父が砂糖をかけて食べているのを見て育ちました。納豆といえば魯山人。魯山人といえば…それは納豆だけではないか、などと思いを馳せながら気の済むまでかき混ぜます。ちなみに424回かき混ぜたことはないです。

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甘くして食べるひきわり納豆が好き

mamazon
mamazon @cook_40150366

納豆はひきわり。甘味料はコクのあるきび砂糖。それだけがこだわり。納豆の食べ方なんて100人いたら100通りですよね。
このレシピの生い立ち
九州の生まれの父が砂糖をかけて食べているのを見て育ちました。納豆といえば魯山人。魯山人といえば…それは納豆だけではないか、などと思いを馳せながら気の済むまでかき混ぜます。ちなみに424回かき混ぜたことはないです。

納豆はひきわり。甘味料はコクのあるきび砂糖。それだけがこだわり。納豆の食べ方なんて100人いたら100通りですよね。
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九州の生まれの父が砂糖をかけて食べているのを見て育ちました。納豆といえば魯山人。魯山人といえば…それは納豆だけではないか、などと思いを馳せながら気の済むまでかき混ぜます。ちなみに424回かき混ぜたことはないです。

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材料

  • ひきわり納豆 1パック
  • 付属のタレとカラシ お好みで
  • ネギ 入れた方がいい
  • 海苔 あれば少し
  • きびオリゴ糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひきわり納豆に調味料全部入れる。

  2. 2

    魯山人は424回。わたしは50回箸でくるくると混ぜる。

  3. 3

    粘りが出て力がいるようになったら完成。もちろん魯山人を目指してもいい。

コツ・ポイント

424回とは言わないですが、粘りが出て固くひとかたまりになるくらいまで混ぜること必須です。
シートを外すのにカラシとタレを取り出してから蓋を閉めて隙間から引き出すと綺麗に取れますね。

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mamazon
mamazon @cook_40150366
2024/05/31 21:21に公開
イタトマ売り子→京樽売り子→三越フルーツパーラー売り子→中華街売り子→社員食堂栄養士4年管理栄養士4年→サンドイッチカフェキッチンパート4年→イタリアンキッチンパート5年→保育園調理パート2.5年→有名パン屋カフェアルバイト→給食会社本社管理栄養士→老健管理栄養士→病院管理栄養士→二足の草鞋①サ高住で管理栄養士②障害者施設献立作成→③離島の高校へ厨房の衛生巡回。有料老人ホームの管理栄養士→中医薬膳営養師
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このレシピのキーワード

ねぎ 海苔 ひきわり納豆

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