卵なし☆ちくわ海苔天ぷら☆米粉☆お弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
卵なし米粉の天ぷらは、冷めてもサクサク感が続き、胃にもたれない♪こめ油使用で、体に良い竹輪海苔天を作りませんか?コツあり
このレシピの生い立ち
お弁当に入れたくて作りました
洗い物を増やしたくなくて、天ぷら粉は、ポリ袋を使用しました
冷めても美味しいので、お弁当に最適
米粉天ぷらは難しい印象がありますが、この方法で失敗したことないです
そうめんの付け合わせにも、これからオススメです
卵なし☆ちくわ海苔天ぷら☆米粉☆お弁当
卵なし米粉の天ぷらは、冷めてもサクサク感が続き、胃にもたれない♪こめ油使用で、体に良い竹輪海苔天を作りませんか?コツあり
このレシピの生い立ち
お弁当に入れたくて作りました
洗い物を増やしたくなくて、天ぷら粉は、ポリ袋を使用しました
冷めても美味しいので、お弁当に最適
米粉天ぷらは難しい印象がありますが、この方法で失敗したことないです
そうめんの付け合わせにも、これからオススメです
作り方
- 1
※をポリ袋に合わせる
-
- 2
4等分にカットした焼きのりで、竹輪をきゅっと巻き、巻き終わりを※を糊代わりにして止める
-
- 3
熱したこめ油に、※を全体的にまぶしたちくわをサッと揚げて、出来上がり♪
-
- 4
冷めたらカットしてお弁当へ
6時間後もサクサクでした#クックパッドアンバサダー2024
-
コツ・ポイント
・手早く作業しないと、米粉が固くなる
・固くなったら水を少しずつ加えて調整する
・波里の米粉を使いました
・サクサク続く美味しさのコツは、少量のお酢とベーキングパウダーを加える事
少し科学…専門的分野の話になりますね～
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22673495
