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揚げつくね

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HackMy014 @cook_40486769

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材料

  • 鶏ミンチ 適量
  • 豚ミンチ 適量
  • ネギ 好きなだけ
  • にんにく ミンチ500gに対して1片
  • しょうが 同上
  • 片栗粉 適量
  • 塩 ミンチの1%
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鳥2:豚1の割合のミンチと、1%の塩を混ぜる。

  2. 2

    ※冷たい状態で食べる場合は鳥1:豚1の割合にする。

  3. 3

    その他の具材を混ぜて俵型などに成型し、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    170度の油で揚げる。

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HackMy014
HackMy014 @cook_40486769
2025/01/10 18:02に公開
自分に何かあったときレシピを残すためのメモ書き。極度の辛党、大食い、大酒飲みの元フレンチシェフ。
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このレシピのキーワード

つくね ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 にんにく とりひき肉 しょうが

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