和風オムレツ
panochan @cook_40427112
挽肉、じゃがいも、玉葱、人参を和風に甘辛く味付けした具を入れたオムレツです
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わったレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は粗みじん切り
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- 2
人参も粗みじん切り
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- 3
じゃがいもも粗みじん切り
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- 4
フライパンに油をひき玉葱、人参、じゃがいもを入れ炒める
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- 5
火が通ってきたら挽肉を入れ更に炒める
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- 6
鶏ガラだしの素、酒、味醂、醤油、砂糖を加え煮る
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- 7
火が通り味が染みたら具の完成
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- 8
フライパンに油をひき溶き卵を入れ軽く混ぜ焼く
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- 9
真ん中に具を乗せ両端を折る
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- 10
お皿にひっくり返して乗せたら出来上がり
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