かるしお® 焼きカリフラワーのレモン酢

かるしお®クッキング
かるしお®クッキング @karushio_cooking

カリフラワーの食感が楽しい一品です
塩を使わないレシピです
カリフラワーは冷凍のものを使っても便利です

かるしお® 焼きカリフラワーのレモン酢

カリフラワーの食感が楽しい一品です
塩を使わないレシピです
カリフラワーは冷凍のものを使っても便利です

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材料

4人分
  1. カリフラワー 480g
  2. レモン果汁 約½カップ(52㎖)
  3. 小さじ2½(12㎖)
  4. はちみつ 40g
  5. セリ 少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分けて、熱湯で堅めにゆでる
    天板にならべ、オーブン200℃で10分焼く

  2. 2

    レモン果汁、酢、はちみつを混ぜ合わせてレモン酢を作る

  3. 3

    焼いたカリフラワーをバットに移し、②のレモン酢をかけて全体を絡める

  4. 4

    お好みでパセリを散らす

コツ・ポイント

栄養価(1人分):エネルギー70kcal、たんぱく質3.7g、脂質0.1g、炭水化物15.6g、食塩相当量0g、カリウム512㎎

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