かぼちゃのまふぃん

ママ&先生
ママ&先生 @cook_43053545

旬のかぼちゃを使ったお菓子です。かぼちゃ料理に飽きた時に、どうぞ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きの娘のために、お菓子を作りました。煮物やシチューなど、定番のお料理にだけに使うのだけではなく、お菓子にすると喜んでくれました。

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材料

カップ型7cm6個分
  1. かぼちゃ 100g
  2. 無塩バター 90g
  3. 砂糖 70g
  4. 1個
  5. 牛乳 50ml
  6. ひとつまみ
  7. 薄力粉 100g
  8. ベーキングパウダー 小1
  9. 粗挽き黒胡椒 小1
  10. シナモンパウダー 小1
  11. 飾り用シナモン 適量

作り方

  1. 1

    室温に戻したーバターを泡だて器で練る。

  2. 2

    砂糖を2~3回に分けてしっかり混ぜる。

  3. 3

    塩を入れて混ぜる。

  4. 4

    ときほぐした卵を少しずついれ、混ぜる。

  5. 5

    つぶしたかぼちゃを加え、混ぜる。

  6. 6

    ふるった粉類と牛乳を交互に2~3回に分けて混ぜる。

  7. 7

    あら挽き胡椒とシナモンを入れて混ぜる。

  8. 8

    型に入れて、シナモンを振り、180度で30分ほど焼く。

コツ・ポイント

中にクリームチーズを入れても美味しくできますよ。

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レシピ作者

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料理全般大好きです。パン&お菓子作りにも日々、勉強中です。元気いっぱい、笑顔いっぱいのわんぱくなママです。
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