生鮭の味噌鍋　ラーメン屋のダブルスープ風

おからまま
おからまま @cook_40097471

旬の生鮭を、男性の喜ぶ味噌ラーメン風の鍋に！鶏ガラと和風の出汁をミックスしてダブルスープ鍋にしました。
このレシピの生い立ち
寒い日にぴったり。鮭を夫も喜ぶこってり鍋にしました。

生鮭の味噌鍋　ラーメン屋のダブルスープ風

リラックマ君ママ♡'s cooksnap of when they made 生鮭の味噌鍋　ラーメン屋のダブルスープ風.
なぎさｖ's cooksnap of when they made 生鮭の味噌鍋　ラーメン屋のダブルスープ風.
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旬の生鮭を、男性の喜ぶ味噌ラーメン風の鍋に！鶏ガラと和風の出汁をミックスしてダブルスープ鍋にしました。
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寒い日にぴったり。鮭を夫も喜ぶこってり鍋にしました。
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材料

大食い2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. キャベツ又は白菜 ４分の１
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 長ネギ 1本
  5. きのこ １パック
  6. 和風出汁 ６００ｃｃ
  7. 鶏がらスープの素 小さじ１
  8. 生姜すりおろし 小さじ１
  9. にんにくすりおろし 小さじ１
  10. 味噌 大さじ３
  11. バター １０グラム
  12. 中華麺 ２玉

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鮭は一口大に切って、酒（分量外）をかけてしばらくおく。

  3. 3

    鍋に出汁、調味料（バター以外）を入れ、煮立てる。

  4. 4

    煮えにくい野菜から加え、野菜の上に水気を拭いた鮭を乗せ、煮る。

  5. 5

    野菜から水分が出るので、出汁は少な目です。お好みでバターや七味をトッピング。

  6. 6

    〆は中華麺で！
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食べること大好き。ただいま、双子育児に奮闘中。
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