キュウリとエリンギを1cm厚の輪切りにします。

フライパンを熱し、バターを入れて、エリンギとキュウリを並べて両面焼きます。焼き上がったら、小さじ1の醤油をサッと。

写真の様にお皿に交互に並べて、一直線にバジルソースをかけて完成♪

あいたところに、オリーブや並べきれなかったエリンギなどを飾ります。足みたいでしょ♪
キュウリの恥じっこは頭にしました。